Riesling halbrocken

Der Riesling ist wohl unbestritten der König unter den Weißweinen und auch das Aushängeschild der deutschen Winzerkunst auf internationaler Ebene. Er stellt sehr hohe Ansprüche an die Lage und bringt ausschließlich in kühl bis gemäßigten Klimazonen seine typische Art hervor.

Die Abstammung des Rieslings ist nicht zu 100% geklärt, es wird jedoch vermutet, dass die Sorte aus Kreuzungen der Rebsorten Heunisch und Traminer schon vor sehr langer Zeit entstanden ist. Sichere Angaben gab es erst im frühen 15.Jhd, wo sich der Riesling vom Rheintal aus in die deutschen Anbaugebiete verbreitete. Aus dem Riesling lassen sich Weine aller Qualitätsstufen machen. Ob als einfacher Schoppenwein oder als edelste Spät- oder Auslese.

Kurze Weinbeschreibung

Der halbtrockene Neuberg steht seinem trockenen Bruder in nichts nach. 12,5g Restzucker und knapp 8 g Säure harmonieren in einem eleganten Süße-Säure-Spiel hervorragend miteinander. Er wirkt mit einer süßlichen Note ohne jedoch lieblich zu sein. Probieren sie ihn auch mal als Schorle! Das tun wir auch immer wieder gerne!

Passt zu…

Frischen, leichten Gerichten wie Salaten, Carpaccio und anderen Häppchen. Mit der dezenten Restsüße auch als Begleiter von asiatischen Gerichten sehr gut geeignet. Einfach ein unkomplizierter Trinkgenuss!

Jahrgang 2013
Lage Meckenheimer Neuberg
Rebsorte Riesling
Geschmack Halbtrocken
Verschluss Schraubverschluss
Inhalt 1 Liter Flasche
Analytische Daten RESTZUCKER: 12,9 G/L – SÄURE: 7,9 G/L – ALK: 12 % – MOSTGEWICHT: 85° OE
Abgefüllt am 13. März 2014